Ak chcete mať zdravé zažívanie a tým pádom aj odolnú imunitu, mali by ste telu dodať dostatok kvalitných probiotík, ktorá dokážu v črevách udržať mikrobiálnu rovnováhu. Probiotiká sú baktérie, ktoré pri dostatočnej konzumácii priaznivo pôsobia na ľudské zdravie.
Probiotiká a prebiotiká
Probiotikum je mikrobiálna súčasť stravy, ktorá má pri konzumácii v dostatočnom množstve priaznivé účinky na zdravie. Jednoducho povedané, sú to prospešné baktérie, najčastejšie z rodu Lactobacillus a Bifidobacterium. Tieto baktérie totiž chránia organizmus pred patogénmi, ktoré majú negatívny vplyv na ľudský organizmus.
Probiotické baktérie sa nachádzajú predovšetkým v jogurtoch a jogurtových nápojoch, ďalej je potom obsahujú tvrdé syry typu ementál a zelenina konzervovaná mliečnym kvasením – napríklad kyslú kapustu.
Aké funkcie plnia probiotiká v ľudskom organizme?
- napomáhajú obnovenie črevnej mikroflóry (nielen) po užívaní antibiotík
- sú dôležité pre správnu funkciu zažívacieho systému
- celkovo zvyšujú odolnosť organizmu
- sú dôležité pre syntézu niektorých vitamínov
- skracujú alebo zmierňujú príznaky zápalových črevných ochorení a hnačiek
- upravujú črevnú pasáž a konzistenciu stolice
- zmierňujú prejavy neznášanlivosti voči mliečnemu cukru – laktóze
Prebiotiká predstavujú nestráviteľnú zložku našej stravy, ktorá slúži ako potrava pre probiotiká a vytvára vhodné podmienky pre ich správny rast a aktivitu.Slovom prebiotiká označujeme to, čo ľudia jedia od nepamäti. Časti rastlín, ktoré sa v tenkom čreve nedajú stráviť. Po prechode do hrubého čreva sú však probiotikami fermentované. To má priaznivý účinok na naše zdravie.
Prebiotiká sú obsiahnuté v jogurtoch, jogurtových nápojoch, chlebe, cereáliách, ale aj v ovocí a zelenine. Zo zeleniny nájdeme najviac prebiotickej vlákniny v cesnaku, cibuli alebo póru.
Aké funkcie plnia prebiotiká v ľudskom organizme?
- majú pozitívny vplyv na zloženie mikroflóry zažívacieho traktu
- zväčšujú objem stolice a tým zlepšujú črevnú pasáž
- uplatňujú sa v prevencii zápchy a v prevencii vzniku nádorov hrubého čreva a konečníka
- znižujú hladinu krvných tukov a cholesterolu
- podporujú vstrebávanie niektorých minerálnych látok (napr. vápnika)
- podporujú imunitu
Zdroj:zijzdrave.cz
V našom zažívacom trakte sa nachádza veľké množstvo rôznych baktérií. Pre správnu funkciu zažívania je žiadúce, aby v ňom boli predovšetkým tie správne baktérie – hlavne Lactobacili a Bifidobaktérie. Tieto baktérie chránia telo pred patogénmi, ktoré pôsobia negatívne na organizmus človeka. Probiotické baktérie nájdeme v jogurtoch, kefírových mliekach, tvrdých syroch typu ementál.
Probiotiká patria medzi doplnky stravy, ktoré obnovujú črevnú mikroflóru a podporujú trávenie. Vyskúšajte niektoré probiotikum z ponuky
