Už z histórie sú známe, ako účinné prírodné lieky na množstvo zdravotných problémov. Cesnak – účinok tohto fantastického prírodného lieku je pomalý tak, ako je pomalá a trpezlivá sama príroda.
Eleanor Rooseveltová si denne dávala tri čokoládou potiahnuté tabletky cesnaku, aby mala lepšiu pamäť. Obsahuje množstvo sulfidov, ktoré znižujú hladinu tukov v krvi a krvný tlak. Zlepšuje cirkuláciu krvi, pretože obsahuje arginín, silný antioxidant. Ide o aminokyselinu, ktorá pomáha uvoľňovať krvné cesty.
„Cesnak prebúdza bunkové enzýmy, ktoré rozkladajú a odstraňujú karcinogénne látky. Radšej trochu zápachu ako nádor, nie?“

Cesnak a petržlen
Bez zápachu
Dobrých zdravotných účinkov cesnaku využil aj farmaceutický priemysel a začal z tohto rastlinného zázraku vyrábať doplnky výživy. Tie majú výhodu v tom, že človeku po nich nesmrdí dych, hoci proti cesnakovému dychu sa dá bojovať žutím čerstvej petržlenovej vňate alebo rozhryzením zrnka kávy.
Každý vie, aký je cesnak silný a zdravý! Ale viete si predstaviť, že si dáte strúčik cesnaku na raňajky a vyrazíte do práce? Mnohokrát si ho človek „naplánuje“ k večeri, ale aj po precíznom vyčistení zubov má ráno pocit, že bude musieť v práci na kolegov či klientov hovoriť z väčšej diaľky …
Ak chcete zabrániť typickému cesnakovému zápachuz úst odporúčame doplnok výživy, a to prípravok s výťažkom z účinnejších kanadských odrôd cesnaku a petržlenu – so zníženým zápachom a dráždením žalúdka.
S cesnakom aj proti vysokému cholesterolu
Niektoré účinky cesnaku:
- Znižuje vysoký krvný tlak a rozširuje cievy,
- Podporuje pečeňové funkcie a vylučovanie žlče.
- Ničí baktérie a huby
- Znižuje hladinu škodlivého cholesterolu
- Priaznivo pôsobí pri cukrovke.
- Napravuje črevnú flóru.
- Spomaľuje proces starnutia.
Nezabúdajte, že varený, či inak teplom spracovaný stráca takmer všetky jeho zdravé vlastnosti.
Účinky petržlenu:
- Posilnenie srdca: Petržlen, a to ako koreň, tak aj vňať, obsahuje látky, ktoré môžu znížiť krvný tlak a zlepšiť trávenie.
- Tlak: petržlen je bohatý na draslík, ktorý pomáha znižovať krvný tlak a zlý cholesterol. Okrem toho je petržlen zdrojom železa, ktorého nedostatok sa spája s anémiou.
- Zlepšenie trávenia: Koreň petržlenu a pastináku obsahujú vitamíny A, C, B1, B2, B3, B6, E, kyselinu listovú a minerálne látky ako vápnik, horčík, draslík a fosfor.
- Podpora zdravia obličiek: Petržlen sa v tradičnej medicíne používa na podporu funkcie obličiek, čistenie močových ciest a rozpúšťanie obličkových a žlčníkových kameňov.
- Zlepšenie zraku: Petržlen a pastinák obsahujú vitamín A, beta-karotén a flavonoidy, zeaxantín a luteín, ktoré sú prospešné pre zrak.
- Protizápalové účinky: Petržlen má protizápalové účinky vďaka obsahu vitamínu C, beta-karoténu a flavonoidov.
- Podpora ženského zdravia: Petržlenová vňať je považovaná za ženské afrodiziakum a pomáha regulovať menštruačný cyklus.
Cesnak – cena a pomer. Je to dôležité.
Porovnajte zloženie tohto prípravku s inými druhmi na trhu. Možno ste si doteraz nevšimli koľko mg sa nachádza v jednej tablete. Niekde je to smiešne az 1mg/tab a predávajú ho asi o polovicu lacnejšie. Čo sa vám viac oplatí.
Klas Cesnak a petržlen. Účinné látky v jednej tablete:
výťažok z cesnaku 250mg,
výťažok z petržlenu 250mg.
Predaj online:
Prečo cesnak ako doplnok výživy
Komu záleží na dobrom zdraví, tak vie oceniť účinky cesnaku. Čínsky cesnak sa do našich obchodov (a je ho najviac) dostáva až rok po zbere a musí byť chemicky ošetrený, aby prežil cestu.Skúste si dať strúčik čínskeho a domáceho cesnaku, rozdiel je značný. Chuťovými kvalitami a určite ani obsahom prospešných sírnych zlúčenín sa nemôžu porovnávať.
Nutričné hodnoty
Nutričné Hodnoty (na 100 g) | Cesnak | Petržlen |
---|---|---|
Energetická Hodnota (kcal) | 149 | 36 |
Bielkoviny (g) | 6,36 | 2,21 |
Sacharidy (g) | 33,69 | 7,56 |
Tuky (g) | 0,50 | 0,79 |
Vláknina (g) | 2,1 | 3,30 |
Vitamín C (mg) | 31,2 | 133 |
Vitamín A (IU) | 9 | 8424 |
Vitamín K (µg) | 0,1 | 1640 |
Fosfor (mg) | 153 | 58 |
Draslík (mg) | 401 | 554 |
Rozdiely medzi tradičnou konzumáciou cesnaku a modernými doplnkami
Tradičné metódy jedenia cesnaku, ako je jeho pridávanie do jedál alebo konzumácia surového cesnaku, sa líšia od moderných výživových doplnkov s cesnakovým extraktom v niekoľkých kľúčových aspektoch:
- Spracovanie: Tradične sa cesnak konzumuje surový, drvený, krájaný alebo varený Moderné doplnky stravy zvyčajne obsahujú cesnakový extrakt, olej alebo prášok
- Biologická dostupnosť alicínu: Alicín, kľúčová zlúčenina cesnaku zodpovedná za mnohé jeho zdravotné benefity, sa tvorí len pri mechanickom spracovaní surového cesnaku. Varenie ničí enzým alinázu, potrebný na tvorbu alicínu. Preto cesnakové doplnky nemusia poskytovať rovnaké množstvo alicínu ako surový cesnak.
- Dávkovanie: Tradičné odporúčania hovoria o konzumácii 1-3 strúčikov cesnaku denne. Doplnky stravy obsahujú rôzne koncentrácie extraktu, a preto je dôležité dodržiavať odporúčané dávkovanie na obale.
- Vstrebávanie: Cesnak v surovom stave sa môže vstrebávať pomalšie a spôsobiť tráviace ťažkosti u citlivých jedincov. Doplnky stravy sú často navrhnuté tak, aby sa lepšie vstrebávali.
- Chuť a vôňa: Surový cesnak má výraznú chuť a vôňu, ktorá nie každému vyhovuje. Doplnky stravy sú často upravené tak, aby minimalizovali cesnakový zápach.
Hoci moderné doplnky ponúkajú pohodlie a kontrolu dávkovania, je dôležité zvážiť, že nemusia poskytovať všetky výhody spojené s konzumáciou surového cesnaku.

Pozri si aj
Zdravotné benefity cesnaku
Cesnak je považovaný za jednu z najzdravších potravín na svete. Pravidelná konzumácia môže mať množstvo zdravotných výhod, medzi ktoré patria:
Posilnenie imunity
- Cesnak obsahuje zlúčeninu alicín, ktorá má silné antibakteriálne, antivírusové a protiplesňové vlastnosti. Pomáha telu bojovať proti infekciám, vrátane prechladnutia a chrípky.
Zlepšenie kardiovaskulárneho zdravia
- Cesnak znižuje hladinu „zlého“ LDL cholesterolu a môže prispievať k zvýšeniu „dobrého“ HDL cholesterolu.
- Pomáha znižovať vysoký krvný tlak tým, že podporuje rozšírenie ciev.
- Znižuje riziko vzniku aterosklerózy (kôrnatenia ciev).
Prírodný detoxifikátor
- Cesnak odstraňuje z tela ťažké kovy, ako je olovo alebo ortuť, čím podporuje regeneráciu pečene a črevného zdravia.
Zlepšenie trávenia
- Podporuje zdravie čriev vďaka prebiotickým vlastnostiam, ktoré podporujú rast prospešných baktérií.
- Môže pomôcť pri problémoch, ako je nadúvanie, kŕče či infekcie tráviaceho traktu.
Antioxidačné účinky
- Cesnak obsahuje antioxidanty, ktoré bojujú proti voľným radikálom a spomaľujú proces starnutia, čím znižujú riziko chronických ochorení, ako je rakovina.
Podpora mozgových funkcií
- Znižuje riziko neurodegeneratívnych ochorení, ako je Alzheimerova choroba a demencia, vďaka svojim protizápalovým a antioxidačným vlastnostiam.
Zlepšenie športového výkonu
- V minulosti bol cesnak používaný ako prírodný prostriedok na zvýšenie fyzického výkonu. Pomáha rozširovať cievy, zlepšuje prietok krvi a zvyšuje dodávku kyslíka do svalov.
Podpora zdravia pokožky
- Antibakteriálne účinky cesnaku môžu pomôcť liečiť akné, redukovať jazvy a zlepšiť celkový stav pokožky.
Prevencia rakoviny
- Niektoré štúdie ukazujú, že cesnak môže znižovať riziko niektorých druhov rakoviny (napr. hrubého čreva, žalúdka alebo prostaty) vďaka svojim sírovým zlúčeninám.
Ako cesnak konzumovať pre maximálne benefity:
- Surový cesnak obsahuje najviac účinných zložiek, najmä alicín, preto ho odporúčame konzumovať nakrájaný alebo rozpučený.
- Dajte pozor, aby ste nespaľovali cesnak pri varení, pretože vysoké teploty môžu zničiť aktívne látky.
Ak máte nejaké zdravotné problémy alebo užívate lieky na riedenie krvi, je dobré poradiť sa pred nadmernou konzumáciou cesnaku so svojím lekárom.
Existujú nejaké vedľajšie účinky konzumácie cesnaku?
Áno, aj keď je cesnak veľmi zdravý, jeho konzumácia môže u niektorých jednotlivcov spôsobiť vedľajšie účinky, najmä ak sa konzumuje vo veľkých množstvách. Medzi najčastejšie vedľajšie účinky patria:
Tráviace problémy
- Nadmerná konzumácia cesnaku môže spôsobiť pálenie záhy, nevoľnosť, nadúvanie, plynatosť alebo dokonca žalúdočné kŕče.
- Ľudia s citlivým žalúdkom alebo s gastrointestinálnymi ochoreniami, ako je reflux (GERD), by mali byť opatrní.
Nepríjemný zápach
- Cesnak spôsobuje výrazný zápach z úst (cesnakový dych) a dokonca aj telesný zápach, pretože sírové zlúčeniny sa uvoľňujú cez pot.
Riziko krvácania
- Cesnak má prirodzené antikoagulačné vlastnosti (riedi krv). To môže byť problém najmä u ľudí užívajúcich lieky na riedenie krvi (napr. warfarín) alebo u tých, ktorí sa chystajú na chirurgický zákrok.
- Konzumácia veľkého množstva cesnaku by mohla zvýšiť riziko krvácania.
Alergické reakcie
- U niektorých ľudí môže cesnak vyvolať alergické reakcie, ktoré sa prejavujú kožnými vyrážkami, svrbením, opuchom alebo dokonca problémami s dýchaním.
Nízky krvný tlak
- Keďže cesnak prirodzene znižuje krvný tlak, u ľudí s už nízkym krvným tlakom môže spôsobiť závraty alebo slabosť.
Interakcie s liekmi
- Cesnak môže ovplyvniť účinnosť niektorých liekov, ako sú lieky na riedenie krvi, lieky na vysoký krvný tlak alebo lieky na cukrovku. Je dôležité konzultovať jeho užívanie s lekárom, ak užívate lieky.
Dráždenie pokožky
- Pri priamej aplikácii čerstvého cesnaku na pokožku (napr. v ľudovej medicíne) môže dôjsť k podráždeniu, začervenaniu alebo popáleninám, preto by sa tomu malo vyhnúť.
Hypoglykémia
- U ľudí s nízkou hladinou cukru v krvi môže cesnak znížiť hladinu glukózy ešte viac, čo môže viesť k symptómom hypoglykémie.
Ako minimalizovať vedľajšie účinky:
- Začnite s menšími dávkami: Ak nie ste zvyknutí jedávať cesnak, zaraďte ho do jedálnička postupne.
- Vyhnite sa prázdnemu žalúdku: Konzumácia cesnaku na prázdny žalúdok môže zvyšovať riziko podráždenia tráviaceho systému.
- Dbajte na tepelné spracovanie: Varom či pečením sa zmierňujú niektoré nepríjemné vedľajšie účinky, ako je dráždenie žalúdka alebo cesnakový dych (hoci sa čiastočne znížia aj jeho zdravotné benefity).
Ak máte akékoľvek zdravotné komplikácie, alergie alebo užívate lieky, je vhodné poradiť sa so svojím lekárom, aby ste si zabezpečili bezpečnú konzumáciu cesnaku.

Pozri si aj